Przepisy

Sałatka z zielonymi szparagami i kozim serem

Proste rozwiązania są często najlepsze. Niby tylko sałata, szparagi, ale wystarczy plaster szynki parmeńskiej i koziego sera, aby zachwycić. Sałatka podpatrzona w majowym wydaniu włoskiego salt&pepe. To naprawdę długa przerwa. Dużo się działo/dzieje. Nie porzuciłam gotowania, nie porzuciłam pieczenia. Prawie każdego dnia robię coś na blog, robię zdjęcie, które potem […]

Przepisy

Ciasto jabłkowe Filomeny

Dzień dobry wiosno! Dzień dobry poniedziałek! Wiosenne ciasto jabłkowe. Smakuje jak ciasto drożdżowe, a nie wymaga tyle pracy. Przepis pochodzi z pięknej książki „Limocello and linen water”. Ciasto jabłkowe Filomeny 150g miękkiego masła 150g cukru 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 250g mąki 3 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku […]

Przepisy

Tort bezowy z kremem różanym

Mój Kochany Mąż ma dzisiaj urodziny. Jako, że spędza je daleko od Nas świętowaliśmy je już częściowo w niedzielę i będziemy kontynuować w ten weekend. Rozpoczęliśmy od tortu. Mały tort bezowy przekładany kremem różanym i ozdobiony lukrowanymi płatkami róż. Lubię proste przepisy. Mało pracy i duży efekt. W ubiegłą środę […]

Przepisy

Likier Irish cream

Nie będę po raz kolejny obiecywać sobie, że będę prowadziła blog systematycznie. Tak się po prostu nie dzieje. Gotuję na blog głównie w weekendy. Czasem w zbyt dużych ilościach i nie zawsze wystarczy czasu na zrobienie zdjęć. Dziś zobowiązałam się na facebooku do zrobienia wpisu i wywiązuję się. Miałam w […]

Przepisy

Pasta z wątróbek drobiowych z jabłkami

Zapewniałam, że jeszcze powrócę do książki Słodkie życie w Paryżu Davida Lebovitza i tak się stało. Proponuję pastę z wątróbek z jabłkami. Sprawdziłam dwukrotnie 🙂 Dobre. Wprowadziłam do przepisu kilka zmian, które wynikały głównie z zawartości mojej lodówki. Pasta z wątróbek drobiowych z jabłkami 45g masła średnie jabłko 3 szalotki […]

Przepisy

Tatar z łososia. Wersja 2.

Do tatara z łososia wracam często. Jest szybki i prosty. Poza tym cieszy się uznaniem gości. Już jakiś czas temu podawałam Wam na niego przepis. Teraz mała modyfikacja. Tatar z łososia z avocado, ogórkiem, kaparami i pastą sambal oelek łosoś wędzony 200gram ½ avocado 1 łyżeczka pasty sambal oelek kapary […]

Przepisy

Sernik egzotyczny

Ten sernik powstał ostatniego dnia roku. Z potrzeby chwili, ze składników znalezionych w lodówce. Zachwyca idealną formą, pięknym kolorem i smakiem. Mam świadomość, że marakuja jest dość trudna do zdobycia, ale możecie też użyć innych owoców. Przepis jest adaptacją przepisu Asi z Kwestii Smaku na sernik idealny. Sernik egzotyczny spód […]

Przepisy

Krewetki w musie marchewkowo – imbirowym

Dziś jest idealny dzień na odrabianie zaległości. Na wszelkie zaległe wpisy, przepisy i zdjęcia. Odpisywanie na zaległe maile i załatwianie spraw niezałatwionych. Rozpoczynam od rzeczy miłych – od wpisu 🙂 Chyba powinnam zacząć od podziękowania dla sobotniej grupy warsztatów ze świątecznych ciast. To była prawdziwa przyjemność. Dziękuję! Przepis na dziś […]

Przepisy

Makiełki. Podkarpacka Strefa Wrażeń.

Lubię kuchnię nową, nietypowe połączenia, nietypowe smaki. Po tradycyjną kuchnię sięgam niezbyt często. Taką okazją są właśnie święta. Lubię karpia, lubię kapustę z grochem i rzeczywiście są to potrawy, które jadam raz do roku. W ramach zabawy z Podkarpacką Strefą Wrażeń będę mogła sama coś przygotować. W kilku zdaniach w […]

Przepisy

Zupa krem z dyni z boczkiem i pestkami dyni

Sezon dyniowy w pełni. Dynię zjadamy na każdy możliwy posiłek. Przed Wami krem dyniowy. Niestety do dnia dzisiejszego nie dotarły do mnie przepisy z warsztatów z Tomkiem Purolem. Dlatego postanowiłam wziąć sprawy w swoje ręce i sama odtworzyć przepis z podaniem wagi czy ilości poszczególnych składników. Przyznaję, że raczej robię […]

Przepisy

Dyniowe curry

Uzależniona. Od ostrego jedzenia, od tajskiego curry. Tak mogłabym między innymi opisać siebie. A jako, że ostatnio kupiłam dynię tak dużą, że moje dziecko szło obok, a dynia jechała wózkiem 😉 więc i w dzisiejszym curry nie mogło zabraknąć dyni. Przepis to modyfikacja przepisu Satnama i Jagody i własna intuicja. […]