Ris á l’amande

Ris á l’amande to tradycyjny duński deser przygotowywany w święta. Chociaż bądźmy szczerzy, jak spróbujcie będziecie chcieli go jeść częściej. …

Croquembouche

Bądźmy szczerzy. Croquembouche robi wrażenie! Zawsze! Ale jest też szalenie pracochłonna słodycz. Ale gdy zapytacie mnie czy warto, zawsze odpowiem TAK. …

Perska Pavlova

Chciałabym rozpocząć od anegdoty. Jestem mamą dwóch chłopaków. Witold ma 10 lat, Antoni 8. Założyłam, że jako moje dzieci będą …

Ciasto czekoladowe z gruszką

Lubię ciężkie ciasta. Takie kompletne, że po jednym kawałku nie ma się siły na kolejne. Takie, aż „za bardzo”. To …

Ciasto kasztanowe

Jesień dla mnie zaczyna się z chwilą, gdy nie mogę już definitywnie nosić „odkrytych” butów. I choć dzisiaj u nas …

Chałwa pistacjowa

Lubię. To nie tylko książka Moniki i Jana z poznańskiej La Ruiny i Raju, ale także moja deklaracja odnośnie chałwy. …

Marmolada z chorizo

Tak proszę Państwa. Z chorizo. Chorizo to kolejna rzecz w lodówce, którą staram się zawsze mieć, bo podkręca smak wielu …

Churros

Ja wiem, że jest ciepło. Ja wiem, ale lubię churrosy niezależnie od pory roku. Pamiętam jak jedliśmy je w Barcelonie. …