Przepisy

Creme brulee

Gdybyście zapytali – w moim domu – jaki jest najlepszy deser na świecie odpowiedź byłaby jednogłośna! Crème brûlée! Poza tradycyjną wersją powstają również wariacje. Latem królowała tarta o smaku deseru, aż do pewnego wypadku… jako, że nie miałam palnika, karmelową skorupkę robiłam poprzez podgrzewanie cukru pod grilem w piekarniku. Wyobraźcie […]

Przepisy

Sałatka z kozim serem i owocami

Czy widzieliście może program „Ugotowani”? Przypadek sprawił, że widziałam jeden z odcinków. Była w nim akurat Olga, która wcześniej brała udział w konkursie „Gotuj o wszystko”. Zrobiła sałatkę z koziego twarogowego sera zawiniętego w boczek. Pomysł wydał mi się fantastyczny i musiałam spróbować… Udało mi się znaleźć kozi ser twarogowy […]

Przepisy

Tarta sernikowa

Zapraszam Was na tartę sernikową. Powstała całkiem spontanicznie z pozostałego w lodówce sera i w połączeniu z sezonowymi owocami przyprawiła nas o słodki zawrót głowy 🙂 Tarta sernikowa ciasto stały i sprawdzony już przez mnie przepis lub użyjcie swojego 🙂 250g mąki pszennej 125g masła (zimne i twarde) 1/4 szklanki […]

Przepisy

Ciasteczka kokosowe

Każdy z Was z pewnością otrzymał kiedyś tak zwany „łańcuszek szczęścia”. Z pewnością gwarantował on Wam szczęście, spełnienie jakiegoś szczególnego marzenia, w wszystko, co trzeba było zrobić to przekazać jego treść dalej – kilku osobom. Podobnie jest z tym przepisem. Otrzymujesz go i musisz podać dalej 🙂 Nie, nie mogę […]

Bez kategorii

Zupa krem z marchewki

Dziś kontynuacja marchewki. Tym razem zupa krem. Powstała tak naprawdę z myślą o moim Synku, ale jak ją dobrze przyprawić okazała się, że smakuje także nam. Jest kremowa, rozgrzewająca i dość sycąca. Dodatkowo posypałam ją pieprzem cytrynowym i od razu pożałowałam, że nie mogę Wam przesłać tego zapachu… Zupa krem […]

Przepisy

Quesadillas & salsa

Powinnam chyba zacząć od ostrzeżenia – Uwaga ten smak uzależnia! Przepis na to cudo dostałam od znajomego Tomka, który dla mnie jest Mistrzem jeśli chodzi o kuchnię meksykańską. Quesadillas robiłam już wiele razy, ale wreszcie udało mi się to udokumentować. Salsa 3-4 dojrzałe pomidory (muszą być mięsiste – ja z […]

Podróże

Chile. Andy.

Gdybym była tam jeszcze raz, zrobiłabym wszystko inaczej. I na pewno zdjęcia byłyby lepsze. Tak naprawdę w samym Santiago de Chile spędziliśmy może 2-3 dni. Byliśmy na wzgórzy San Cristobal, gdzie rozpościerał się widok na miasto i okolicę. Było to o tyle „inne”, że miasto jest podzielone na parcele i […]

Przepisy

Sałatka sycylijska

Gdy pierwszy raz jadłam Sałatkę Sycylijską miałam wrażenie, że żaden ze składników nie pasuje do pozostałych. A jednak do niej wracam, może właśnie za ten oryginalny smak.  Za smak lata. Przepis na nią przywiozłam z tegorocznych wakacji, z restauracji o której już pisałam na blogu – Boccadama. Sałatka sycylijska mieszanka […]

Przepisy

Sałatka rustykalna

Sałatka rustykalna to mój pierwszych przepisów na blogu.  To tak naprawdę pamiątka z naszego pierwszego wyjazdu do Włoch. Byliśmy na Piazza Santa Croce. Delektowaliśmy się widokiem jednego z najstarszych kościołów w mieście i kosztowaliśmy naprawdę pysznego i sytego jedzenia. Trochę z uśmiechem na ustach patrzę na niego, bo wiem już, że […]