Sernik waniliowy

Miałam duży kłopot z nazwaniem tego deseru. Jest z sera, więc powinien nazywać się sernikiem. Jest w formie kremu, więc powinien nazywać się musem. Jest przekładany, więc może tiramisu? Najważniejsze, że przygotowuje się go w 15 minut, jest bardzo słodki i bardzo dobry.

Sernik waniliowy

porcja na 2 osoby

100g białej czekolady

150g białego sera

laska wanilli lub ekstrakt waniliowy

Mus owocowy

owoce sezonowe w tym przypadku garść malin i garść truskawek

3 łyżki cukru

Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać ziarenka wanilii. Gdy masa lekko przestygnie dodać ser i wymieszać na gładką masę. Zostawić do wystudzenia (można schować do lodówki). W tym czasie na patelnię wyłożyć owoce z cukrem, rozetrzeć na mus i odparować, aż masa zgęstnieje.

Układać w małym pojemniku, warstwami. Wykończyć świeżymi owocami. Ja dodatkowo użyłam mielonych pistacji i mięty. Podawać schłodzone.