Przepisy

Pasta z fasoli i suszonych pomidorów

Czasami rzeczy najprostsze są najlepsze 🙂 Taka jest właśnie ta pasta. Pierwszy raz spróbowałam jej u mojej drogiej Ani. Od tego czasu zawsze mam ukrytą puszkę fasoli w domu. Pasta z fasoli i suszonych pomidorów puszka białej fasoli kilka suszonych pomidorów – ewentualnie trochę oliwy od pomidorów posiekana natka pietruszki […]

Przepisy

Tajskie curry z warzywami

Curry mogłabym jeść codziennie. No dobrze, na zmianę z pad thai 😉 A żeby było zabawniej, ja nigdy nie byłam w krajach azjatyckich, więc mogę się najwyżej posiłkować przepisami z warsztatów czy ksiażek. I uwierzyć, że tak, to jest ten smak. Mam dzisiaj dla Was 3 przepisy na to danie. […]

Przepisy

Meksykańskie ciasto czekoladowe

Powinnam zacząć skąd się wzięło moje codzienne pieczenie i gotowanie. Tak jak i z pewnością Wy jesteśmy zamknięci w domu. Uczymy się w domu, pracujemy z domu. Oswajamy się z nową rzeczywistością. Chciałam w jakiś sposób pobudzić do działania moje dzieci, żeby nie było, że czekają, aż posiłek „wjedzie” na […]

Przepisy

Banoffee Pie

Banoffee Pie to dla mnie wspomienie SPOT. Jeśli jadłam w pracy jakiś deser było to właśnie Banoffee. Śmiem twierdzić, że nadal jest w karcie i bardzo Wam ten deser polecam! Uważam też, że jest to deser, który można zrobić bez najmniejszego wysiłku jeśli tylko się chce. Możecie skruszyć ciastka i […]

Przepisy

Najlepsze brownie. Bezglutenowe.

Przez bardzo długi czas myślałam, że mam przepis na idealne brownie. Myliłam się! To jest ideał! Dostałam ten przepis od mojej koleżanki Anji. Robiłam je już tak wiele razy, ale nigdy nie miałam szansy zrobić mu zdjęcia, bo znikało tak szybko. Tym razem się udało. Ostatni kawałek! Bierzcie i pieczcie! […]

Przepisy

Ris á l’amande

Ris á l’amande to tradycyjny duński deser przygotowywany w święta. Chociaż bądźmy szczerzy, jak spróbujcie będziecie chcieli go jeść częściej. To zdecydowanie grzeszna przyjemność!  Przepis dostałam od Marioli – mojej koleżanki. Mariola to niezwykle dobra, cierpliwa i przyjazna osoba. Mam okazję z nią pracować przy okazji wolontariatu w polskim muzeum […]

Przepisy

Croquembouche

Bądźmy szczerzy. Croquembouche robi wrażenie! Zawsze! Ale jest też szalenie pracochłonna słodycz. Ale gdy zapytacie mnie czy warto, zawsze odpowiem TAK. Jak dla większości francuskich deserów. Mój ulubiony przepis pochodzi z warsztatów prowadzonych w SPOT. przez Adriannę Jaworską. Croquembouche 80ml wody 80ml pełnotłustego mleka 2 g soli 2 g cukru 75 […]

Przepisy

Perska Pavlova

Chciałabym rozpocząć od anegdoty. Jestem mamą dwóch chłopaków. Witold ma 10 lat, Antoni 8. Założyłam, że jako moje dzieci będą musieli umieć piec i gotować. Tak, tak, kiedyś jakieś dziewczyny powinny mi podziękować 😉 Ma to swoje dobre i złe strony oczywiście. Bo chłopacy oglądają różne programy kulinarne, a potem […]

Podróże

Lagos. Plaże.

Czy można wybrać miejsce na wakacje sugerując się zdjęciem z Instagrama? Można! 😉 No dobrze, może nie do końca tak to wyglądało. Wiedzieliśmy, że chcemy znaleźć się na południu Portugalii. Raczej celowałam między Lagos a Faro, ale moja Przyjaciółka wiedziała, że jeśli potrzebuję pocztówkowych miejsc powinnam się znaleźć w okolicy […]

Podróże

Burgau

Małe miasteczko w którym misternie ułożono domek na domku. Niespełna 20-30 minut od Lagos. Z dość kameralną plażą, która z każdym przypływem i odpływem, znika i pojawia się. Tak bardzo nam się spodobało to miejsce, że byliśmy tak dwukronie. 

Podróże

Lagos. Portugalia.

W samym mieście Lagos tak naprawdę nie spędziliśmy zbyt wiele czasu. Oczywiście miasteczko jest urokliwe, ale dość zatłoczone, a i tak byliśmy zdecydowanie poza sezonem. Nie sposób się oprzeć urokowi małych uliczek, domów wyłożonych płytkami i oczywiście słodyczom. Pasteis de nata, salceson i koperta z ciasta filo z nadzieniem. Te słodycze […]

Podróże

Sagres. Portugalia.

Absolutnie piękne miejsce. Prawie na końcu świata. Sagres jest naprawdę małe, ale niezwykle urokliwe. Pozwólcie się zabrać na wycieczkę.  Praia da Mareta Armazem. Zdecydowanie byliśmy w Sagres poza sezonem. Wybrana wcześniej restauracja po prostu była zamknięta. Do Armazem trafiliśmy przypadkiem i zdecydowanie nas zachwyciła. Jedzenie było proste, ale niezwykłe. Tam […]

Przepisy

Ciasto czekoladowe z gruszką

Lubię ciężkie ciasta. Takie kompletne, że po jednym kawałku nie ma się siły na kolejne. Takie, aż „za bardzo”. To właśnie jedno z takich ciast. Baaaardzo czekoladowe. Przepis na ciasto czekoladowe mam jeden od lat. Co prawda, co jakiś czas próbuję nowych, ale na koniec i tak zawsze wracam do […]

Przepisy

Ciasto kasztanowe

Jesień dla mnie zaczyna się z chwilą, gdy nie mogę już definitywnie nosić „odkrytych” butów. I choć dzisiaj u nas jest jeszcze 25 stopni to jestem już gotowa na ciasto kasztanowe.  Ten przepis dostałam od Gabi, mamy Antoniego kolegi. Jest banalny, a do tego pyszny. Cóż chcieć więcej? Ciasto kasztanowe […]