Kocham książki Moniki i Jana z La Ruiny. Uwielbiam je wąchać, kartkować i piec z nich. Lubię je, bo w tych książkach nie ma kompromisu. Jak jest masło to ma być najlepsze, jak curry to tylko ta samodzielnie zrobiona. Dzięki temu wierzę im, że mimo, że w Azji nigdy nie […]
Tag: desery
Meksykańskie ciasto czekoladowe
Powinnam zacząć skąd się wzięło moje codzienne pieczenie i gotowanie. Tak jak i z pewnością Wy jesteśmy zamknięci w domu. Uczymy się w domu, pracujemy z domu. Oswajamy się z nową rzeczywistością. Chciałam w jakiś sposób pobudzić do działania moje dzieci, żeby nie było, że czekają, aż posiłek „wjedzie” na […]
Banoffee Pie
Banoffee Pie to dla mnie wspomienie SPOT. Jeśli jadłam w pracy jakiś deser było to właśnie Banoffee. Śmiem twierdzić, że nadal jest w karcie i bardzo Wam ten deser polecam! Uważam też, że jest to deser, który można zrobić bez najmniejszego wysiłku jeśli tylko się chce. Możecie skruszyć ciastka i […]
Najlepsze brownie. Bezglutenowe.
Przez bardzo długi czas myślałam, że mam przepis na idealne brownie. Myliłam się! To jest ideał! Dostałam ten przepis od mojej koleżanki Anji. Robiłam je już tak wiele razy, ale nigdy nie miałam szansy zrobić mu zdjęcia, bo znikało tak szybko. Tym razem się udało. Ostatni kawałek! Bierzcie i pieczcie! […]
Ris á l’amande
Ris á l’amande to tradycyjny duński deser przygotowywany w święta. Chociaż bądźmy szczerzy, jak spróbujcie będziecie chcieli go jeść częściej. To zdecydowanie grzeszna przyjemność! Przepis dostałam od Marioli – mojej koleżanki. Mariola to niezwykle dobra, cierpliwa i przyjazna osoba. Mam okazję z nią pracować przy okazji wolontariatu w polskim muzeum […]
Perska Pavlova
Chciałabym rozpocząć od anegdoty. Jestem mamą dwóch chłopaków. Witold ma 10 lat, Antoni 8. Założyłam, że jako moje dzieci będą musieli umieć piec i gotować. Tak, tak, kiedyś jakieś dziewczyny powinny mi podziękować 😉 Ma to swoje dobre i złe strony oczywiście. Bo chłopacy oglądają różne programy kulinarne, a potem […]
Ciasto czekoladowe z gruszką
Lubię ciężkie ciasta. Takie kompletne, że po jednym kawałku nie ma się siły na kolejne. Takie, aż „za bardzo”. To właśnie jedno z takich ciast. Baaaardzo czekoladowe. Przepis na ciasto czekoladowe mam jeden od lat. Co prawda, co jakiś czas próbuję nowych, ale na koniec i tak zawsze wracam do […]
Chałwa pistacjowa
Lubię. To nie tylko książka Moniki i Jana z poznańskiej La Ruiny i Raju, ale także moja deklaracja odnośnie chałwy. Lubię, choć wiem, że to tłuszcz i cukier #najgorzej 😉 Ich książkę też bardzo lubię. To jak pachnie, jakie ma zdjęcia i to, że można ją po prostu czytać. La […]
Makiełki. Podkarpacka Strefa Wrażeń.
Lubię kuchnię nową, nietypowe połączenia, nietypowe smaki. Po tradycyjną kuchnię sięgam niezbyt często. Taką okazją są właśnie święta. Lubię karpia, lubię kapustę z grochem i rzeczywiście są to potrawy, które jadam raz do roku. W ramach zabawy z Podkarpacką Strefą Wrażeń będę mogła sama coś przygotować. W kilku zdaniach w […]