{"id":291,"date":"2014-06-22T06:10:26","date_gmt":"2014-06-22T04:10:26","guid":{"rendered":"http:\/\/seaboardthemes.com\/maverick\/lifestyle\/?p=119"},"modified":"2016-11-17T18:12:18","modified_gmt":"2016-11-17T17:12:18","slug":"geology-of-shoes-by-barbora-vesela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/?p=291","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017cowe ciasto ma\u015blane. Brioszka."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #14c3a2;\">Fascynacja kuchni\u0105 francusk\u0105 trwa w najlepsze. Tym razem brioszka. Ciasto z ogroooomn\u0105 ilo\u015bci\u0105 mas\u0142a (to kolejna z moich s\u0142abo\u015bci). Niestety pracoch\u0142onne, a ja jestem raczej niecierpliwa&#8230; ale warto, naprawd\u0119!<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/m13a.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-820 aligncenter\" src=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/m13a.jpg\" alt=\"m13a\" width=\"650\" height=\"973\" srcset=\"https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/m13a.jpg 650w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/m13a-200x300.jpg 200w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/m13a-600x898.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><span style=\"color: #14c3a2; text-decoration: underline;\">Dro\u017cd\u017cowe ciasto ma\u015blane<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">70 ml letniego mleka<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">15g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">500g m\u0105ki<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">15g drobnoziarnistej soli<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">6 jajek<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">350g mas\u0142a, lekko zmi\u0119kczonego<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">30g cukru pudru<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 \u017c\u00f3\u0142tko roztrzepane z 1 \u0142y\u017ck\u0105 mleka<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/p99r.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-821\" src=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/p99r.jpg\" alt=\"p99r\" width=\"650\" height=\"973\" srcset=\"https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/p99r.jpg 650w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/p99r-200x300.jpg 200w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/p99r-600x898.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wla\u0107 do miski mleko, ddda\u0107 dro\u017cd\u017ce i miesza\u0107 tak d\u0142ugo, a\u017c si\u0119 rozpuszcz\u0105. W misce umie\u015bci\u0107 m\u0105k\u0119, s\u00f3l i jaja, doda\u0107 mieszank\u0119 mleka i dro\u017cd\u017cy. Wyrabia\u0107, aby sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142y, a ciasto by\u0142o g\u0142adkie i elastyczne. Ja wybraniam ciasto r\u0119cznie, ale oczywi\u015bcie mo\u017cna to robi\u0107 mikserem. W tym samym czasie wymiesza\u0107 w innej misce mas\u0142o i cukier. Dodawa\u0107 powoli do ciasta za ka\u017cdym razem dok\u0142adnie mieszaj\u0105c. Ciasto b\u0119dzie g\u0142adkie i b\u0142yszcz\u0105ce. Ciasto przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105 i odstawi\u0107 na oko\u0142o 2h, a\u017c dwukrotnie zwi\u0119kszy swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107. Po tym czasie uderzy\u0107 ciasto kilkakrotnie d\u0142oni\u0105, ponowie przykry\u0107 i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na kilka godzin, ale nie d\u0142u\u017cej ni\u017c dob\u0119. Najlepiej zrobi\u0107 ciasto wieczorem i wstawi\u0107 je na noc do lod\u00f3wki. Rano ciasto wyj\u0105\u0107 z lod\u00f3wki. Prze\u0142o\u017cy\u0107 do nat\u0142uszczonej blachy. Posmarowa\u0107 ciasto \u017c\u00f3\u0142tkiem z mlekiem i ponownie odstawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia. Piekarnik nagrza\u0107 do 200 stopni &#8211; najlepiej grzanie g\u00f3rne i dolne. Piec 15 minut, a po tym czasie zmniejszy\u0107 temperatur\u0119 do 170 stopni i piec jeszcze 30 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/px0o.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-822 aligncenter\" src=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/px0o.jpg\" alt=\"px0o\" width=\"650\" height=\"973\" srcset=\"https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/px0o.jpg 650w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/px0o-200x300.jpg 200w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/px0o-600x898.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ja swoj\u0105 brioszk\u0119 zjad\u0142am z fantastycznym d\u017cemem produkowanym przez &#8222;Bu\u0142ka z mas\u0142em&#8221;, kt\u00f3ry znalaz\u0142am w paczce &#8222;Cud mi\u00f3d&#8221;. By\u0142 CUDOWNY!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fascynacja kuchni\u0105 francusk\u0105 trwa w najlepsze. Tym razem brioszka. Ciasto z ogroooomn\u0105 ilo\u015bci\u0105 mas\u0142a (to kolejna z moich s\u0142abo\u015bci). Niestety pracoch\u0142onne, a ja jestem raczej niecierpliwa&#8230; ale warto, naprawd\u0119! Dro\u017cd\u017cowe ciasto ma\u015blane 70 ml letniego mleka 15g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy 500g m\u0105ki 15g drobnoziarnistej soli 6 jajek 350g mas\u0142a, lekko zmi\u0119kczonego [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null},"categories":[3],"tags":[55,51],"class_list":["post-291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-kuchnia-francuska","tag-slodkie-wypieki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=291"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":824,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions\/824"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}