{"id":1415,"date":"2010-10-01T23:15:39","date_gmt":"2010-10-01T21:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/?p=1415"},"modified":"2017-01-06T23:28:14","modified_gmt":"2017-01-06T22:28:14","slug":"szaszlyki-z-poledwicy-i-karmelizowanego-banana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/?p=1415","title":{"rendered":"Szasz\u0142yki z pol\u0119dwicy i karmelizowanego banana"},"content":{"rendered":"

Dzisiejszy dzie\u0144 jest szczeg\u00f3lny. Dok\u0142adnie rok temu zrobi\u0142am pierwszy wpis w teatrze gotowania. Jeszcze wtedy nie wiedzia\u0142am, \u017ce zostan\u0119 zn\u00f3w mam\u0105, jeszcze wtedy my\u015bla\u0142am, \u017ce b\u0119d\u0119 robi\u0142a cz\u0119sto wpisy i na wszystko b\u0119d\u0119 mia\u0142a czas…<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Tymczasem mija p\u00f3\u0142tora miesi\u0105ca od mojego ostatniego wpisu i zn\u00f3w mi wstyd, \u017ce zaniedba\u0142am blog. Owszem gotowa\u0142am, owszem robi\u0142am zdj\u0119cia, ale wieczorem nie wystarczy\u0142o ju\u017c si\u0142y, \u017ceby umie\u015bci\u0107 wpisy na blogu. Ale dzi\u015b si\u0119 zmobilizowa\u0142am \ud83d\ude42 Mieli\u015bmy dzi\u015b go\u015bci i chcia\u0142am wypr\u00f3bowa\u0107 nowy przepis. W ten spos\u00f3b przedstawiam Wam szasz\u0142yki z pol\u0119dwicy i karmelizowanego banana.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Ale zanim przyst\u0105pi\u0119 do sedna s\u0142\u00f3w kilka co si\u0119 dzia\u0142o w tak d\u0142ugim czasie.\u00a0 Pod koniec sierpnia pojechali\u015bmy na tydzie\u0144 nad polskie morze. Pogoda nas jako\u015b nie szczeg\u00f3lnie rozpieszcza\u0142a, ale wystarczy\u0142a, aby pobawi\u0107 si\u0119 w piasku. M\u00f3j starszy Syn jako\u015b nie szczeg\u00f3lnie zachwyci\u0142 si\u0119 morzem, ale za to ogrom piasku zrobi\u0142 furor\u0119.\u00a0 Oczywi\u015bcie szukali\u015bmy te\u017c inspiracji kulinarnych, ale jako\u015b\u00a0 kiepsko nam to wysz\u0142o. Oczywi\u015bcie jedli\u015bmy ryb\u0119, ale\u00a0 nie pogardzili\u015bmy te\u017c pierogami z ciel\u0119cin\u0105, pizz\u0105\u00a0 na wyj\u0105tkowym spodzie,\u00a0 jagodziankami z ogromn\u0105 ilo\u015bci\u0105 owoc\u00f3w i pysznym sernikiem cynamonowo – miodowym.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Moje Dzieci rosn\u0105 jak szalone…<\/p>\n

We wrze\u015bniu by\u0142am na targach piekarzy i cukiernik\u00f3w. Szuka\u0142am inspiracji, ale… nie znalaz\u0142am, bo… tak naprawd\u0119 bran\u017ce te, w produkcji masowej, opieraj\u0105 si\u0119 na gotowych mieszankach, ulepszaczach i mimo, \u017ce pr\u00f3bowa\u0142am r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w ciast, kt\u00f3re wywo\u0142ywa\u0142y „ochy” i „achy” pod k\u0105tem wizualnym smakowa\u0142y wszystkie tak samo… Jedno wytrawne ciasto mnie tylko zachwyci\u0142o, wypyta\u0142am o sk\u0142adniki, poeksperymentuj\u0119 i mam nadziej\u0119 poka\u017ce go Wam na blogu.<\/p>\n

Pomys\u0142 na dzisiejszy obiad zaczerpn\u0119\u0142am z ksi\u0105\u017cki „Kuchnia szef\u00f3w”. Ksi\u0105\u017cka robi ogromne wra\u017cenie, jednak\u017ce g\u0142\u00f3wnie s\u0142u\u017cy do ogl\u0105dania, bo… cz\u0119sto u\u017cyte w niej produkty s\u0105 nieosi\u0105galne, drogie, a dania bardzo czasoch\u0142onne. Sam pomys\u0142 mi si\u0119 spodoba\u0142. Tyle, \u017ce sama dobra\u0142am sk\u0142adniki i spos\u00f3b ich przygotowania. Je\u015bli lubicie mi\u0119so na s\u0142odko – spr\u00f3bujcie koniecznie.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Szasz\u0142yki z pol\u0119dwicy i karmelizowanego banana<\/strong><\/span><\/p>\n

sk\u0142adniki na 4 porcje:<\/p>\n

1 do\u015b\u0107 du\u017ca pol\u0119dwiczka<\/p>\n

2 banany<\/p>\n

rozmaryn<\/p>\n

s\u00f3l i pieprz<\/p>\n

4 \u0142y\u017cki cukru<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Pol\u0119dwiczk\u0119 umy\u0107, pokroi\u0107 na plastry, przyprawi\u0107 sol\u0105, pieprzem i rozmarynem. Usma\u017cy\u0107 na oliwie, a\u017c do mi\u0119kko\u015bci. Na drugiej patelni wsypa\u0107 cukier, doda\u0107 pokrojonego w plastry banana, poczeka\u0107, a\u017c si\u0119 cukier skarmelizuje. W mi\u0119dzyczasie przygotowa\u0107 patyczki. Ja je z\u0142ama\u0142am na po\u0142ow\u0119, \u017ceby by\u0142y kr\u00f3tsze. Pol\u0119dwiczk\u0119 podzieli\u0107 na mniejsze kawa\u0142ki (cho\u0107 my\u015bl\u0119, \u017ce mo\u017cna to te\u017c zrobi\u0107 przed usma\u017ceniem pol\u0119dwiczki). Nadziewa\u0107 kolejno pol\u0119dwiczk\u0119 i banana. Utrzymywa\u0107 w cieple, tylko uwaga z termoobiegiem, \u017ceby mi\u0119so za bardzo nie wysch\u0142o.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dzisiejszy dzie\u0144 jest szczeg\u00f3lny. Dok\u0142adnie rok temu zrobi\u0142am pierwszy wpis w teatrze gotowania. Jeszcze wtedy nie wiedzia\u0142am, \u017ce zostan\u0119 zn\u00f3w mam\u0105, jeszcze wtedy my\u015bla\u0142am, \u017ce b\u0119d\u0119 robi\u0142a cz\u0119sto wpisy i na wszystko b\u0119d\u0119 mia\u0142a czas… Tymczasem mija p\u00f3\u0142tora miesi\u0105ca od mojego ostatniego wpisu i zn\u00f3w mi wstyd, \u017ce zaniedba\u0142am blog. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null},"categories":[3],"tags":[79],"class_list":["post-1415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-danie-glowne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1422,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1415\/revisions\/1422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}