{"id":1049,"date":"2013-01-07T10:25:52","date_gmt":"2013-01-07T09:25:52","guid":{"rendered":"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/?p=1049"},"modified":"2016-11-17T18:19:45","modified_gmt":"2016-11-17T17:19:45","slug":"ciasto-czekoladowe-z-karmelizowanym-ciastem-filo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/?p=1049","title":{"rendered":"Ciasto czekoladowe z karmelizowanym ciastem filo"},"content":{"rendered":"

„-Co to takiego mamo? czy to jest ksi\u0105\u017cka kucharska?” Od s\u0142owa do s\u0142owa powsta\u0142o ciasto czekoladowe z ksi\u0105\u017cki White Plate. S\u0142odkie.<\/span><\/strong><\/p>\n

\"3\"<\/a><\/p>\n

Z moimi ch\u0142opakami piek\u0119 i gotuj\u0119 nie od dzi\u015b. Jeden z nich staje na krzese\u0142ku przy blacie, drugi na stopniu. Moim marzeniem jest, \u017ce moje ch\u0142opaki b\u0119d\u0105 potrafili gotowa\u0107 i piec \ud83d\ude42 dlatego w kuchni pozwalam im na wiele.<\/p>\n

Sp\u0119dzali\u015bmy leniw\u0105 niedziel\u0119 w \u0142\u00f3\u017cku z w pi\u017camach i ogl\u0105dali\u015bmy ksi\u0105\u017ck\u0119. Pad\u0142o na ciasto czekoladowe. Ale nie by\u0142abym sob\u0105, gdybym nie doda\u0142a tam czego\u015b od siebie.<\/p>\n

Ciasto czekoladowe<\/strong><\/span><\/p>\n

200g gorzkiej czekolady 70%<\/p>\n

100g mlecznej czekolady<\/p>\n

200g cukru trzcinowego<\/p>\n

200g mas\u0142a<\/p>\n

30g bu\u0142ki tartej<\/p>\n

5 jajek<\/p>\n

kakao do opr\u00f3szenia formy<\/p>\n

Piekarnik nagrza\u0107 do 180 stopni. Najlepiej grzanie g\u00f3rne i dolne. Czekolad\u0119, cukier i mas\u0142o umie\u015bci\u0107 w garnuszku ustawionym na garnku z gotuj\u0105c\u0105 si\u0119 wod\u0105. Dno garnuszka nie powinno dotyka\u0107 do wody. Roztopi\u0107 wszystkie sk\u0142adniki mieszaj\u0105c od czasu do czasu. Jajka lekko ubi\u0107 trzepaczk\u0105, nast\u0119pnie po\u0142\u0105czy\u0107 z czekolad\u0105 i bu\u0142k\u0105 tart\u0105. Tortownic\u0119 posmarowa\u0107 mas\u0142em, opr\u00f3szy\u0107 kakao. Wla\u0107 ciasto. Wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut. Po upieczeniu uchyli\u0107 drzwiczki piekarnika i pozwoli\u0107, by ciasto w nim lekko przestyg\u0142o.<\/p>\n

\"5\"<\/a><\/p>\n

Po wyj\u0119ciu ciasta wykorzysta\u0142am ponownie tortownic\u0119. U\u0142o\u017cy\u0142am w nim p\u0142at ciasta filo i posypa\u0142am cukrem pudrem. Wstawi\u0142am do piekarnika i w\u0142\u0105czy\u0142am grill. C\u00f3\u017c, p\u0142atu ciasta trzeba pilnowa\u0107, bo karmelizuje si\u0119 bardzo szybko. Po wyci\u0105gni\u0119ciu go z piekarnika zostawcie do przestygni\u0119cia i na\u0142\u00f3\u017ccie delikatnie na ciasto. Taki fajny pomys\u0142 widzia\u0142am w ksi\u0105\u017cce Desserts by Pierre Herme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

„-Co to takiego mamo? czy to jest ksi\u0105\u017cka kucharska?” Od s\u0142owa do s\u0142owa powsta\u0142o ciasto czekoladowe z ksi\u0105\u017cki White Plate. S\u0142odkie. Z moimi ch\u0142opakami piek\u0119 i gotuj\u0119 nie od dzi\u015b. Jeden z nich staje na krzese\u0142ku przy blacie, drugi na stopniu. Moim marzeniem jest, \u017ce moje ch\u0142opaki b\u0119d\u0105 potrafili gotowa\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1051,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null},"categories":[3],"tags":[56,51],"class_list":["post-1049","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-czekolada","tag-slodkie-wypieki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1049"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1053,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1049\/revisions\/1053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}