{"id":1039,"date":"2013-02-06T08:50:20","date_gmt":"2013-02-06T07:50:20","guid":{"rendered":"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/?p=1039"},"modified":"2016-11-17T18:19:37","modified_gmt":"2016-11-17T17:19:37","slug":"zupa-krem-z-papryki-i-grzanka-z-maslem-cafe-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/?p=1039","title":{"rendered":"Zupa krem z papryki i grzanka z mas\u0142em cafe de paris"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #14c3a2;\">Gdybym mia\u0142a wybra\u0107 pomi\u0119dzy zup\u0105 i drugim daniem bez w\u0105tpienia wybra\u0142abym to pierwsze. Bez m\u0105ki, bez \u015bmietany. Najch\u0119tniej pomidorowa \u2013 w ka\u017cdej ilo\u015bci. Tym razem krem z pieczonej papryki i grzanka z mas\u0142em cafe de paris.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/21.png\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1040\" src=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/21.png\" alt=\"21\" width=\"950\" height=\"1424\" srcset=\"https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/21.png 650w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/21-200x300.png 200w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/21-600x899.png 600w\" sizes=\"(max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W styczniu by\u0142am na warsztatach prowadzonych przez Jakuba Kasprzaka \u2013 szefa kuchni pa\u0142acu T\u0142okinia. Jego menu porwa\u0142o wszystkich uczestnik\u00f3w i gotowa\u0142am ju\u017c wed\u0142ug jego przepis\u00f3w, ale dzi\u015b chcia\u0142abym Wam zdradzi\u0107 przepis na mas\u0142o cafe de paris. Tak naprawd\u0119 by\u0142o ono w duecie ze stekiem. Soczysty, \u015bwie\u017co usma\u017cony kawa\u0142ek mi\u0119sa, a na nim rozp\u0142ywaj\u0105ce si\u0119 mas\u0142o. Dlaczego tak zachwyca? Zobaczycie poni\u017cej w przepisie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/22.png\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1041\" src=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/22.png\" alt=\"22\" width=\"950\" height=\"1424\" srcset=\"https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/22.png 650w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/22-200x300.png 200w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/22-600x899.png 600w\" sizes=\"(max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"CENTER\"><span style=\"color: #14c3a2;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Zupa krem z papryki<\/span> <\/strong><\/span><\/p>\n<p align=\"CENTER\">2 papryki<\/p>\n<p align=\"CENTER\">2 szalotki<\/p>\n<p align=\"CENTER\">1 marchewka<\/p>\n<p align=\"CENTER\">1 pietruszka<\/p>\n<p align=\"CENTER\">kawa\u0142ek selera<\/p>\n<p align=\"CENTER\">z\u0105bek czosnku<\/p>\n<p align=\"CENTER\">1,5 litra bulionu<\/p>\n<p align=\"CENTER\">s\u00f3l, pieprz, tymianek<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"CENTER\">Papryk\u0119 przekroi\u0107, oczy\u015bci\u0107 z gniazd, umy\u0107 i roz\u0142o\u017cy\u0107 na blach\u0119. Marchewk\u0119, pietruszk\u0119 i seler obra\u0107, pokroi\u0107 na mniejsze kawa\u0142ki. Szalotk\u0119 i czosnek obra\u0107 i przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142. Ca\u0142o\u015b\u0107 u\u0142o\u017cy\u0107 na blach\u0119 \u2013 papryk\u0119 sk\u00f3r\u0105 do g\u00f3ry, a nie tak jak na zdj\u0119ciu. I wstawi\u0107 do piekarnika \u2013 ja piek\u0142am w 220 stopniach. Gdy papryka zrobi\u0142a si\u0119 z wierzchu ciemno br\u0105zowa, a warzywa przypieczone wyj\u0119\u0142am je z piekarnika. Papryk\u0119 w\u0142o\u017cy\u0107 do torebki foliowej, zamkn\u0105\u0107 szczelnie i od\u0142o\u017cy\u0107 na bok na jaki\u015b czas. Warzywa prze\u0142o\u017cy\u0107 do garnka, zala\u0107 bulionem. Papryk\u0119 wyj\u0105\u0107 z torebki i obra\u0107 \u2013 teraz powinno by\u0107 ju\u017c \u0142atwo. Papryk\u0119 w\u0142o\u017cy\u0107 do garnka i gotowa\u0107 z innymi warzywami. Gdy wszystkie sk\u0142adniki b\u0119d\u0105 ju\u017c mi\u0119kkie ca\u0142o\u015b\u0107 zmiksowa\u0107. Przyprawi\u0107 do smaku sol\u0105, pieprzem i tymiankiem. Je\u015bli zupa jest zbyt g\u0119sta mo\u017cna oczywi\u015bcie dola\u0107 bulionu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"CENTER\"><a href=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/23.png\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1042\" src=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/23.png\" alt=\"23\" width=\"950\" height=\"1424\" srcset=\"https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/23.png 650w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/23-200x300.png 200w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/23-600x899.png 600w\" sizes=\"(max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"CENTER\"><span style=\"color: #14c3a2; text-decoration: underline;\"><strong>Mas\u0142o cafe de paris<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">mas\u0142o 1 kg<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">60g ketchupu<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">25g musztardy dijon<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">25g posiekanych kapar\u00f3w<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">125g posiekanej szalotki<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">50g posiekanej natki pietruszki<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">50g posiekanego szczypiorku<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">5g majeranku<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">5g koperku<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">5g tymianku<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">10g estragonu<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Szczypta rozmarynu<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 z\u0105bek czosnku posiekany<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">8 filecik\u00f3w anchois<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa brandy<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa madery<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa sosu worcestershire<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00bd \u0142y\u017ceczki do herbaty s\u0142odkiej papryki<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a name=\"_GoBack\"><\/a>\u00bd \u0142y\u017ceczki do herbaty curry<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Szczypta pieprzu cayenne<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pieprz \u015bwie\u017co mielony<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sok z jednej cytryny<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sk\u00f3rka z \u00bd cytryny<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sk\u00f3rka z \u00bd pomara\u0144czy<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\" align=\"JUSTIFY\">S\u00f3l<\/p>\n<pre style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: tahoma;\">Mas\u0142o mieszamy ze wszystkimi sk\u0142adnikami i odstawiamy do lod\u00f3wki zawijaj\u0105c wcze\u015bniej w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105 nadaj\u0105c mu odpowiedni kszta\u0142t. Je\u015bli zastanawiacie si\u0119 czy warto - to tak bardzo!\u00a0Cho\u0107 jak napisa\u0142am przeznaczone jest do mi\u0119sa ja mog\u0142abym go u\u017cywa\u0107 do wszystkiego. \r\n<a href=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/24.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1043\" src=\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/24.png\" alt=\"24\" width=\"950\" height=\"1424\" srcset=\"https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/24.png 650w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/24-200x300.png 200w, https:\/\/teatrgotowania.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/24-600x899.png 600w\" sizes=\"(max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/><\/a>\r\n<\/span><\/pre>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gdybym mia\u0142a wybra\u0107 pomi\u0119dzy zup\u0105 i drugim daniem bez w\u0105tpienia wybra\u0142abym to pierwsze. Bez m\u0105ki, bez \u015bmietany. Najch\u0119tniej pomidorowa \u2013 w ka\u017cdej ilo\u015bci. Tym razem krem z pieczonej papryki i grzanka z mas\u0142em cafe de paris. W styczniu by\u0142am na warsztatach prowadzonych przez Jakuba Kasprzaka \u2013 szefa kuchni pa\u0142acu T\u0142okinia. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null},"categories":[3],"tags":[65],"class_list":["post-1039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1044,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions\/1044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}