![\"rs9y\"](\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/rs9y.jpg\")
<\/figure>Ju\u017c tak dawno nie piek\u0142am makaronik\u00f3w. Mimo ich kapry\u015bno\u015bci i tego nak\u0142adu czasu po\u015bwi\u0119conego na ich przygotowanie, rado\u015b\u0107 ich sk\u0142adania i jedzenia jest po prostu niezwyk\u0142a. Te makaroniki mia\u0142y si\u0119 po prostu nie uda\u0107…<\/p>\n\n\n\n
W trakcie ich przygotowywania musia\u0142am wyj\u015b\u0107. By\u0142y ju\u017c wyci\u015bni\u0119te na blach\u0119, powinny si\u0119 suszy\u0107, pod wp\u0142ywem chwili bez suszenia zamkn\u0119\u0142am je w piekarniku i ustawi\u0142am wy\u0142\u0105czenie piekarnika za 17 minut… wysz\u0142am z domu z my\u015bl\u0105, \u017ce na pewno p\u0119kn\u0105, \u017ce nie b\u0119dzie „falbanki”, a tu taka mi\u0142a niespodzianka…<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
![\"mksp\"](\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/mksp.jpg\")
<\/figure>Nie odkry\u0142am nowego przepisu, to nadal przepis z ksi\u0105\u017cki Irresistible macaroons. Tym razem jednak wykorzysta\u0142am odstawione bia\u0142ka i skorzysta\u0142am z termometru przy gotowaniu syropu cukrowego.<\/p>\n\n\n\n
Makaroniki<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n 200g cukru pudru<\/p>\n\n\n\n 200g zmielonych migda\u0142\u00f3w<\/p>\n\n\n\n 80ml wody<\/p>\n\n\n\n 200g cukru kryszta\u0142u<\/p>\n\n\n\n 2 x 80g bia\u0142ek<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Cukier puder wymiesza\u0107 dok\u0142adnie z mielonymi migda\u0142ami. Przesia\u0107 je dok\u0142adnie. W garnku zagotowa\u0107 wod\u0119 z cukrem. Wyjdzie Wam syrop cukrowy, ale jego temperatura nie powinna przekroczy\u0107 110 stopni. W tym samym czasie ubija\u0107 powoli pian\u0119 z bia\u0142ek – 80g.<\/p>\n\n\n\n Syrop wlewa\u0107 wolnym strumieniem do piany (uwaga, \u017ceby si\u0119 nie rozpryskiwa\u0142o po \u015bciankach naczynia) i ubija\u0107, a\u017c b\u0119dzie prawie zimne. Drug\u0105 porcj\u0119 bia\u0142ek (nieubite) wymiesza\u0107 dok\u0142adnie z mas\u0105 migda\u0142owo – pudrow\u0105. Je\u015bli zamierzacie doda\u0107 barwnik do makaronik\u00f3w to jest to w\u0142a\u015bnie ten moment.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Nie nale\u017cy miesza\u0107 masy zbyt d\u0142ugo, tylko tyle na ile jest to niezb\u0119dne. Dodawaj powoli bez\u0119 w\u0142osk\u0105 do masy migda\u0142owej. Mieszaj delikatnie od brzeg\u00f3w do \u015brodka naczynia. W pierwszej kolejno\u015bci dodaj tylko cz\u0119\u015b\u0107 piany, \u017ceby masa migda\u0142owa by\u0142a l\u017cejsza i \u017ceby \u0142atwej wymiesza\u0107 pozosta\u0142\u0105 pian\u0119.<\/p>\n\n\n\n Nape\u0142nij mas\u0105 r\u0119kaw cukierniczy. Wyciskaj k\u00f3\u0142ka na papierze do pieczenia. Odstaw makaroniki na oko\u0142o godzin\u0119 do wysuszenia. Przy dotkni\u0119ciu nie powinny lepi\u0107 si\u0119 do palca. Nastaw piekarnik na 125 stopni i piecz makaroniki przez oko\u0142o 15 minut. Jeszcze ciep\u0142e zdejmij z papierem z gor\u0105cej blachy i wystud\u017a.<\/p>\n\n\n\n Krem w moim przypadku dzisiaj to serek mascarpone z domow\u0105 konfitur\u0105 z czarnej porzeczki w proporcji 1:1. Najwa\u017cniejsze, \u017ce ma\u0142o s\u0142odki. Wysz\u0142y pyszne!<\/p>\n\n\n\n Je\u015bli b\u0119dziecie mieli jakie\u015b pytania odno\u015bnie makaronik\u00f3w ch\u0119tnie odpowiem. A jako, \u017ce bia\u0142ka jeszcze s\u0105 – jutro b\u0119d\u0119 piek\u0142a kolejn\u0105 porcj\u0119 makaronik\u00f3w.<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ju\u017c tak dawno nie piek\u0142am makaronik\u00f3w. Mimo ich kapry\u015bno\u015bci i tego nak\u0142adu czasu po\u015bwi\u0119conego na ich przygotowanie, rado\u015b\u0107 ich sk\u0142adania i jedzenia jest po prostu niezwyk\u0142a. Te makaroniki mia\u0142y si\u0119 po prostu nie uda\u0107… W trakcie ich przygotowywania musia\u0142am wyj\u015b\u0107. By\u0142y ju\u017c wyci\u015bni\u0119te na blach\u0119, powinny si\u0119 suszy\u0107, pod wp\u0142ywem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null},"categories":[3],"tags":[55,51],"class_list":["post-854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-kuchnia-francuska","tag-slodkie-wypieki"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=854"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2452,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/854\/revisions\/2452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/855"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"ifsh\"](\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ifsh.jpg\")
<\/figure>![\"0wk6\"](\"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/0wk6.jpg\")
<\/figure>