{"id":718,"date":"2015-06-15T02:25:42","date_gmt":"2015-06-15T00:25:42","guid":{"rendered":"http:\/\/seaboardthemes.com\/solstice-lite\/?p=496"},"modified":"2016-11-17T18:12:09","modified_gmt":"2016-11-17T17:12:09","slug":"inspiring-trends-in-fashion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/?p=718","title":{"rendered":"Pomara\u0144czowe p\u0105czki z ricotty w sosie karmelowym"},"content":{"rendered":"

Jestem uzale\u017cniona od\u2026magazyn\u00f3w z jedzeniem. Ka\u017cde wakacje rozpoczynaj\u0105 si\u0119 od wizyty w kiosku. J\u0119zyk nie ma znaczenia. Wystarcz\u0105 pi\u0119kne zdj\u0119cia i nadzieja, \u017ce co\u015b takiego mog\u0119 odtworzy\u0107 w domu. Ba! Czasami uprzejmie prosz\u0119 kogo\u015b kto wyje\u017cd\u017ca, aby przywi\u00f3z\u0142 mi co\u015b nowego. \u00a0Dzisiejszy wpis pochodzi w\u0142a\u015bnie z jednego z magazyn\u00f3w Coup de Pouce, Avril 2015.<\/span><\/strong><\/p>\n

\"IMG_5831\"<\/a><\/p>\n

Pomara\u0144czowe p\u0105czki z ricotty w sosie karmelowym<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

150g m\u0105ki pszennej<\/p>\n

7g proszku do pieczenia<\/p>\n

Szczypta soli<\/p>\n

2 jajka<\/p>\n

80g cukru<\/p>\n

250g sera ricotta<\/p>\n

Laska wanilii<\/p>\n

Sk\u00f3rka z jednej pomara\u0144czy<\/p>\n

\"IMG_5832\"<\/a><\/p>\n

M\u0105k\u0119 przesia\u0107 do miski, doda\u0107 s\u00f3l oraz proszek do pieczenia. W osobnej misce ubi\u0107 jajka z cukrem.\u00a0 Pami\u0119tajcie, \u017ce im wi\u0119cej dodacie cukru tym bardziej sk\u00f3rka si\u0119 skarmelizuje i stanie si\u0119 br\u0105zowa. Doda\u0107 do nich ricott\u0119, ziarenka wanilii. Dodawa\u0107 \u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce suche sk\u0142adniki oraz sk\u00f3rk\u0119 start\u0105 z jednej pomara\u0144czy. \u00a0Pami\u0119tajcie, \u017ceby \u015bciera\u0107 tylko pomara\u0144czow\u0105 cz\u0119\u015b\u0107, bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 b\u0119dzie gorzka. Przykryj misk\u0119 foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 i w\u0142\u00f3\u017c do lod\u00f3wki na oko\u0142o 30 minut. Istotne jest, aby masa by\u0142a zwarta i \u0142atwa do formowania.<\/p>\n

W garnku rozgrzej olej. \u017beby sprawdzi\u0107 czy olej jest ju\u017c rozgrzany mo\u017cesz w\u0142o\u017cy\u0107 ko\u0144c\u00f3wk\u0119 drewnianej \u0142y\u017cki, je\u015bli wok\u00f3\u0142 tworz\u0105 si\u0119 b\u0105belki mo\u017cesz ju\u017c sma\u017cy\u0107. Za pomoc\u0105 dw\u00f3ch ma\u0142ych \u0142y\u017ceczek kszta\u0142towa\u0107 kulki i zanurza\u0107 w gor\u0105cym oleju. Sma\u017cy\u0107 oko\u0142o 4 minut (lub do uzyskania z\u0142otego koloru). Uwa\u017caj, \u017ceby nie sma\u017cy\u0107 zbyt wielu p\u0105czk\u00f3w jednocze\u015bnie, \u017ceby nie obni\u017ca\u0107 temperatury oleju. Wyj\u0105\u0107 p\u0105czki na r\u0119cznik papierowy, aby ods\u0105czy\u0107 je z nadmiaru oleju. Podawa\u0107 z cukrem pudrem lub\/i sosem karmelowym.<\/p>\n

\"IMG_5833\"<\/a><\/p>\n

Sos karmelowy<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

80g br\u0105zowego cukru<\/p>\n

125ml syropu klonowego (opcjonalnie miodu)<\/p>\n

60ml \u015bmietany krem\u00f3wki 30 lub 36%<\/p>\n

Szczypta soli<\/p>\n

Rozpu\u015bci\u0107 sk\u0142adniki w garnku z grubym dnem. Doprowadzi\u0107 do wrzenia, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 rozpuszcz\u0105, gotowa\u0107 na wolnym ogniu przez oko\u0142o 15 minut, a\u017c sos si\u0119 lekko zredukuje. Doda\u0107 s\u00f3l, zdj\u0105\u0107 z ognia i wystudzi\u0107.<\/p>\n

\"IMG_5834\"<\/a><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jestem uzale\u017cniona od\u2026magazyn\u00f3w z jedzeniem. Ka\u017cde wakacje rozpoczynaj\u0105 si\u0119 od wizyty w kiosku. J\u0119zyk nie ma znaczenia. Wystarcz\u0105 pi\u0119kne zdj\u0119cia i nadzieja, \u017ce co\u015b takiego mog\u0119 odtworzy\u0107 w domu. Ba! Czasami uprzejmie prosz\u0119 kogo\u015b kto wyje\u017cd\u017ca, aby przywi\u00f3z\u0142 mi co\u015b nowego. \u00a0Dzisiejszy wpis pochodzi w\u0142a\u015bnie z jednego z magazyn\u00f3w Coup […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":814,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null},"categories":[3],"tags":[54,51],"class_list":["post-718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-deser","tag-slodkie-wypieki"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=718"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":816,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/718\/revisions\/816"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/814"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}