{"id":1078,"date":"2016-11-06T13:47:37","date_gmt":"2016-11-06T12:47:37","guid":{"rendered":"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/?p=1078"},"modified":"2020-10-04T19:38:24","modified_gmt":"2020-10-04T17:38:24","slug":"orzechowa-salatka-z-jarmuzu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/?p=1078","title":{"rendered":"Orzechowa sa\u0142atka z jarmu\u017cu"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

\"_mg_6949\"<\/figure>
\n

Lubi\u0119 jesie\u0144. Lubi\u0119 za wszystkie warzywa. Ci\u0119\u017ckie, pieczone, rozgrzewaj\u0105ce. Taka jest te\u017c ta sa\u0142atka. Przepis pochodzi z warsztat\u00f3w Marty Dymek – niekwestionowanej kr\u00f3lowej kuchni wega\u0144skiej. Lubi\u0119 j\u0105 zdecydowanie na ciep\u0142o, ale wed\u0142ug zapewnie\u0144 Marty nast\u0119pnego dnia jest r\u00f3wnie smaczna. Je\u015bli tylko co\u015b z niej zostanie \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Orzechowa sa\u0142atka z jarmu\u017cu<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 1\/2 szklanki kaszy p\u0119czak<\/p>\n\n\n\n

3 szklanki soku buraczanego<\/p>\n\n\n\n

s\u00f3l<\/p>\n\n\n\n

900g jarmu\u017cu<\/p>\n\n\n\n

1 1\/2 czerwonej cebuli<\/p>\n\n\n\n

3\/4 szklanki orzech\u00f3w laskowych, mocno upra\u017conych na suchej patelni<\/p>\n\n\n\n

Sos orzechowy<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

2\/3 szklanki oleju z orzech\u00f3w laskowych<\/p>\n\n\n\n

3 \u0142y\u017cki octu balsamicznego<\/p>\n\n\n\n

3 \u0142y\u017cki syropu klonowego<\/p>\n\n\n\n

s\u00f3l<\/p>\n\n\n\n

pieprz<\/p>\n\n\n\n

do podania i wyko\u0144czenia dania gar\u015b\u0107 pestek granatu<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"_mg_6944\"<\/figure>
\n

Kasz\u0119 p\u0119czak nale\u017cy op\u0142uka\u0107 w wodzie, a nast\u0119pnie prze\u0142o\u017cy\u0107 do niedu\u017cego garnka i doda\u0107 sok z burak\u00f3w (ja u\u017cywa\u0142am soku z Folwarku W\u0105sowo). Przykry\u0107 pokrywk\u0105 i gotowa\u0107 na niedu\u017cym ogniu od czasu do czasu mieszaj\u0105c. Gotowa\u0107, a\u017c do ca\u0142kowitego wch\u0142oni\u0119cia p\u0142ynu. W mi\u0119dzyczasie zagotowa\u0107 du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 wody, osoli\u0107 j\u0105. Z jarmu\u017cu wykroi\u0107 twarde \u0142odygi, pokroi\u0107 na mniejsze kawa\u0142ki i parzy\u0107 we wrz\u0105tku oko\u0142o minuty.  Nast\u0119pnie bardzo szybko przela\u0107 zimn\u0105 wod\u0105, dzi\u0119ki czemu jarmu\u017c zachowa sw\u00f3j kolor. Listki delikatnie osuszy\u0107 papierowym r\u0119cznikiem i od\u0142o\u017cy\u0107 na bok. Cebul\u0119 pokroi\u0107 w cienkie p\u00f3\u0142ksi\u0119\u017cyce, orzechy obra\u0107, ze sk\u00f3rki i posieka\u0107 na drobne kawa\u0142ki. Wszystkie sk\u0142adniki sosu po\u0142\u0105czy\u0107 ze sob\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Ugotowany p\u0119czak prze\u0142o\u017cy\u0107 do miski, po\u0142\u0105czy\u0107 z reszt\u0105 przygotowanych sk\u0142adnik\u00f3w i pola\u0107 sosem. Do wyko\u0144czenia dania u\u017cy\u0107 pestek granatu.<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lubi\u0119 jesie\u0144. Lubi\u0119 za wszystkie warzywa. Ci\u0119\u017ckie, pieczone, rozgrzewaj\u0105ce. Taka jest te\u017c ta sa\u0142atka. Przepis pochodzi z warsztat\u00f3w Marty Dymek – niekwestionowanej kr\u00f3lowej kuchni wega\u0144skiej. Lubi\u0119 j\u0105 zdecydowanie na ciep\u0142o, ale wed\u0142ug zapewnie\u0144 Marty nast\u0119pnego dnia jest r\u00f3wnie smaczna. Je\u015bli tylko co\u015b z niej zostanie \ud83d\ude42 Orzechowa sa\u0142atka z jarmu\u017cu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1083,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null},"categories":[3],"tags":[84,83,82],"class_list":["post-1078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-kuchnia-bezglutenowa","tag-kuchnia-jesienna","tag-kuchnia-weganska"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1078"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2434,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1078\/revisions\/2434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1083"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}