{"id":1063,"date":"2013-01-04T10:55:27","date_gmt":"2013-01-04T09:55:27","guid":{"rendered":"http:\/\/teatrgotowania.xaa.pl\/?p=1063"},"modified":"2016-11-17T18:20:08","modified_gmt":"2016-11-17T17:20:08","slug":"sernik-egzotyczny","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/?p=1063","title":{"rendered":"Sernik egzotyczny"},"content":{"rendered":"

Ten sernik powsta\u0142 ostatniego dnia roku. Z potrzeby chwili, ze sk\u0142adnik\u00f3w znalezionych w lod\u00f3wce. Zachwyca idealn\u0105 form\u0105, pi\u0119knym kolorem i smakiem. Mam \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce marakuja jest do\u015b\u0107 trudna do zdobycia, ale mo\u017cecie te\u017c u\u017cy\u0107 innych owoc\u00f3w.<\/strong> <\/span><\/p>\n

\"img62651\"<\/a><\/p>\n

Przepis jest adaptacj\u0105 przepisu Asi z Kwestii Smaku na sernik idealny.<\/p>\n

Sernik egzotyczny<\/strong><\/span><\/p>\n

sp\u00f3d ciasta do wyboru, ale wy\u0142\u00f3\u017ccie tortownic\u0119 papierem do pieczenia:<\/strong><\/span><\/p>\n

Kruche ciasto<\/strong><\/span><\/p>\n

90 gram mas\u0142a pokrojonego na kawa\u0142ki<\/p>\n

1 \u0142y\u017cka oleju ro\u015blinnego<\/p>\n

3 \u0142y\u017cki wody<\/p>\n

1 \u0142y\u017cka cukru<\/p>\n

1\/8 \u0142y\u017ceczki soli<\/p>\n

150g m\u0105ki<\/p>\n

Rozgrzej piekarnik do temperatury 210 stopni. W \u015bredniej wielko\u015bci misce \u017caroodpornej po\u0142\u0105cz mas\u0142o, olej, wod\u0119, cukier i s\u00f3l. Wstaw misk\u0119 do piekarnika na oko\u0142o 15 minut, a\u017c mas\u0142o b\u0119dzie bulgota\u0142o i zacznie robi\u0107 si\u0119 br\u0105zowe na brzegach. Wyci\u0105gnij misk\u0105 ostro\u017cnie z pieca (mas\u0142o mo\u017ce pryska\u0107) i wymieszaj szybko z m\u0105k\u0105 za pomoc\u0105 \u0142y\u017cki, a\u017c do uzyskania sta\u0142ej konsystencji. Z wygl\u0105du musi ono by\u0107 takie lekko \u015bwiec\u0105ce t\u0142uszczem. Przenie\u015b ciasto na blach\u0119 i rozprowad\u017a za pomoc\u0105 \u0142opatki lub \u0142y\u017cki. Gdy cisto przestygnie, doci\u015bnij ciasto palcami bo bok\u00f3w blachy. Zazwyczaj w trakcie pieczenia ciasto lekko p\u0119ka wi\u0119c mo\u017cna zostawi\u0107 ma\u0142\u0105 kulk\u0119 ciasta, aby wype\u0142ni\u0107 powsta\u0142e ubytki przed umieszczeniem farszu. Ciasto wstawi\u0107 do piekarnika na oko\u0142o 15 minut. Wystudzi\u0107 zanim na\u0142o\u017cy si\u0119 farsz.<\/p>\n

lub:<\/strong><\/span><\/p>\n

250g ciastek Digestive<\/p>\n

60 g mas\u0142a<\/p>\n

Ciastka pokruszy\u0107 drobno, mas\u0142o roztopi\u0107. Po\u0142\u0105czy\u0107 sk\u0142adniki i wy\u0142o\u017cy\u0107 nimi sp\u00f3d tortownicy. Dobrze ugnie\u015b\u0107.<\/p>\n

\"img62741t\"<\/a><\/p>\n

Masa serowa<\/span><\/strong><\/p>\n

1kg sera na sernik<\/p>\n

3-4 \u0142y\u017cki m\u0105ki<\/p>\n

1,5 szklanki cukru<\/p>\n

5 jajek<\/p>\n

1 marakuja \u015bwie\u017ca<\/p>\n

papaja drobno pokrojona (mo\u017cecie wybra\u0107 to, co macie dost\u0119pne)<\/p>\n

Przygotujcie sp\u00f3d ciasta. Ser utrzyjcie na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 z cukrem. Dodajcie m\u0105k\u0119, marakuj\u0119 i pokrojon\u0105 w kostk\u0119 papaj\u0119. Wbijajcie po jednym jajku dok\u0142adnie mieszaj\u0105c. Wylejcie na przygotowany sp\u00f3d ciasta. Wstawcie do piekarnika nagrzanego do 120 stopni i pieczcie przez godzin\u0119 i 20 minut. Po tym czasie zostaw ciasto w piekarniku, a\u017c do wystygni\u0119cia. Posyp cukrem pudrem.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ten sernik powsta\u0142 ostatniego dnia roku. Z potrzeby chwili, ze sk\u0142adnik\u00f3w znalezionych w lod\u00f3wce. Zachwyca idealn\u0105 form\u0105, pi\u0119knym kolorem i smakiem. Mam \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce marakuja jest do\u015b\u0107 trudna do zdobycia, ale mo\u017cecie te\u017c u\u017cy\u0107 innych owoc\u00f3w. Przepis jest adaptacj\u0105 przepisu Asi z Kwestii Smaku na sernik idealny. Sernik egzotyczny sp\u00f3d […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1066,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null},"categories":[3],"tags":[81,51],"class_list":["post-1063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","tag-sernik","tag-slodkie-wypieki"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1063"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1067,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1063\/revisions\/1067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1066"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/teatrgotowania.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}